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大雪节气的含义是什么(关于大雪节气的常识)

农历十一月初一,也是传统24节气中的“大雪”,看天气预报说,在今年的大雪节气,全国多个地区都已经开始降雪了。在民间也有着“冬雪是个宝,春雪是根草”的农谚,看来农民朋友都是希望在大雪节气的时候降雪的,毕竟“瑞雪兆丰年”还是很有道理的。那么“大雪”节气一定会下雪吗?大雪的“三候”又是指啥?在大雪节气又有哪些习俗呢?这里大家一起来了解一下!

大雪节气到,“大雪”是什么意思,会下雪吗?都有哪些习俗?

  (1)“大雪”是什么意思?大雪就一定会下雪吗?

  有太多的年轻人都理解错误了,认为在大雪节气就会下雪,如果不下雪,那为什么又叫“大雪”呢?其实“大雪”的意思并不是这个,它是相对于“小雪”节气来说的。就好像“大寒”、“小寒”的一样,并不是说到了这两个节气就一定会冷了。

  关于“大雪”节气的释义,在《月令七十二候集解》中有描述:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”翻译出来的意思就是说到了这个节气以后,天气会更加冷了,而降雪的概率要比小雪大得多了,并不单单是针对“降雪量”而言的,而且到了大雪节气也不一定就会降雪。一般而言,在我国的黄河流域一带天气比较冰冷了,而在地面上也有积雪了。但是在江南地区这个时节才刚进入隆冬季节,出现降雪的情况还是比较少的!所以南方不下雪,也是不足为奇的!

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  (2)大雪节气有三候,分别是指啥?

  了解二十四节气的农民朋友都是很清楚的,每一个节气都三候的,而大雪的三候分别是指:“一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔大雪挺出。”

  鹃鸥在民间也叫“寒号鸟”,这是一种像雉但是却非常好斗的鸟类,等到了大雪节气以后,它们也不再鸣叫了。而进入大雪节气以后,民间认为这个时节是一年中阴气最盛的,古人的理念是“盛极而衰”,因此这个时候百兽之王的老虎也会因为感受到了阳气,开始有求偶并交配的行为。而最后一候中的“荔”并不是指荔枝,而是一种农村常见的植物——马兰花。到了大雪节气以后,这种植物因为感受到了阳气的萌动,所以也要开始发芽了。

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  (3)大雪节气有哪些习俗?

  在大雪节气的时候,过去民间的习俗还是比较多的。比如在北方的时候,因为地面已经有积雪了,到处是一片银装素裹的景象,而且这个时候也没有什么农活可干了,所以很多喜欢户外运动的人都会出来堆雪人、打雪仗、溜冰、滑雪等。而不愿出门的则会在家中吃一些御寒之物,比如火锅、羊肉汤等。毕竟进补也是很重要的,在民间素有“冬天进补,开春打虎”的说法。

  在南方的朋友们则要忙着做“咸货”了,在民间还广泛流传着"小雪腌菜,大雪腌肉"的农谚。在以前因为条件不好,每年到了大雪节气以后,每家每户挨打要开始忙着制作咸货,像腊肉、腊鱼、腊肠等等。通过特殊的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,这样不仅丰富了美食的种类,而且存储的时间更长,毕竟以前是没用冰箱的。就算是现在有冰箱了,生活条件好了,广大的农民朋友还是喜欢做点咸货。

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